MeidänPuhdas hydrolysoitu maissiproteiinijauheon korkealuokkainen, hyvin sulava kasvi{0}}proteiini, joka on johdettu ei--GMO-maissista kontrolloidun entsymaattisen hydrolyysin avulla. Tämä edistynyt prosessi hajottaa suuret maissiproteiinimolekyylit pienemmiksi peptideiksi ja vapaiksi aminohapoiksi, mikä parantaa merkittävästi liukoisuutta, imeytymisnopeutta ja biologista hyötyosuutta verrattuna tavallisiin kasviproteiineihin.
Tuloksena on neutraalin{0}}makuinen, hieno beige jauhe, jolla on erinomaiset toiminnalliset ominaisuudet. Se on ihanteellinen valinta puhtaiden-etikettien, allergeeni-ystävällisten (maito-, soija- ja gluteeniton) ja vegaanisten ravintotuotteiden valmistukseen. Se tarjoaa täydellisen aminohappoprofiilin, jossa on runsaasti glutamiinia ja leusiinia, mikä tukee lihasten korjausta, palautumista ja yleistä hyvinvointia.
Tuotteen ominaisuudet
Korkea sulavuus ja imeytyminen
Entsymaattinen esi{0}}sulatus luo pieniä peptidejä, jotka imeytyvät nopeammin ja helpommin, mikä vähentää mahavaivoja.
01
Erinomainen liukoisuus ja kirkkaus
Liukenee hyvin veteen laajalla pH-alueella ja muodostaa kirkkaita tai matalan{0}}sameuden liuoksia, jotka ovat ihanteellisia kirkkaille juomille ja pikasekoituksille.
02
Neutraali maku ja haju
Minimaalinen ominainen maku tai tuoksu, mikä mahdollistaa monipuolisen käytön ilman ylivoimaisia tuotemakuja.
03
Hypoallergeeninen profiili
Loistava vaihtoehto tavallisille allergeeneille, kuten maitotuotteille (hera/kaseiini), soija- ja munaproteiineille.
04
Runsaasti ehdollisesti välttämättömiä aminohappoja
Erityisen paljon glutamiinia, joka tukee suoliston terveyttä ja immuunijärjestelmää.
05
Saatavilla olevat tekniset tiedot ja mukautukset
Tarjoamme erilaisia laatuja erilaisiin sovellustarpeisiin:
Vakiohydrolysaatti (DH 15-20 %):Tasapainotettu liukoisuuden, maun ja ravitsemuksellisten etujen suhteen.
High-DH Hydrolyzate (DH >25%):Maksimaalisen liukoisuuden ja nopean imeytymisen saavuttamiseksi sillä voi olla voimakkaampi maku.
Matala-DH-hydrolysaatti (DH<10%):Miedompi maku, korkeamman molekyylipainon peptidit.
Mukautetut sekoitukset:Voidaan sekoittaa muiden kasviproteiinien (riisi, herne) tai makujen kanssa.
Analyysitodistus (COA)
|
Testikohde |
Erittely |
Testitulos |
Testimenetelmä |
|
Ulkonäkö |
Hieno, beige tai vaaleankeltainen jauhe |
Mukautuu |
Visuaalinen |
|
Proteiini (kuivapohjainen) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 80,0 % |
82.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Kosteus |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % |
4.8% |
Karl Fischer |
|
Tuhka |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % |
5.2% |
Gravimetrinen |
|
Hydrolyysin aste |
15-20 % (muokattavissa) |
18% |
TNBS / pH{0}}tilasto |
|
Partikkelikoko |
>95 % - 80 mesh |
98% |
Seula-analyysi |
|
Levyjen kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 000 pmy/g |
< 1,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
Negatiivinen 10g |
Negatiivinen |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Negatiivinen 25g |
Negatiivinen |
ISO 6579-1 |
|
Lyijy (Pb) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg |
Ei havaittu |
ICP-MS |
Tuotanto sisältää tarkan entsymaattisen prosessin: Valittu ei-{0}}GMO-maissi → Jauhatus ja proteiinien erottaminen → Entsymaattinen hydrolyysi (käyttämällä elintarvike-laatuisia proteaaseja kontrolloidussa pH:ssa/lämpötilassa) → Entsyymin inaktivointi → Suodatus → Puhdistus → Väkevöinti → Suihkukuivaus → Seulonta → Seulonta. Hydrolyysiparametreja valvotaan tiukasti kohdepeptidiprofiilin ja -toiminnallisuuden saavuttamiseksi.
Ravitsemukselliset edut
Tukee lihassynteesiä
Tarjoaa välttämättömiä ja haarautuneita{0}}ketjuisia aminohappoja (BCAA), erityisesti leusiinia, stimuloimaan lihasten proteiinisynteesiä ja auttamaan palautumista.
01
Edistää suoliston terveyttä
Korkea glutamiinipitoisuus toimii ensisijaisena polttoaineenlähteenä suoliston soluille ja tukee suoliston esteen eheyttä.
02
Helppo ruoansulatus
Esisulatetut peptidit minimoivat ruuansulatuksen rasitusta, joten se sopii lapsille, vanhuksille ja henkilöille, joilla on herkkä ruoansulatus.
03
Kasveihin perustuva{0}}hyvinvointi
Täydellinen vegaaninen proteiinilähde, joka edistää kylläisyyttä, painonhallintaa ja yleistä ravitsemustukea.
04
Tuotesovellukset
Urheilu- ja suorituskykyravitsemus:Proteiinijauheet,-juomavalmiit-juomat (RTD), treenin-jälkeiset palautuspirtelöt ja proteiinipatukat.
Terveys- ja hyvinvointituotteet:Ateriankorvauspirtelöt, ravintolisät kliiniseen tai vanhusten ravintoon ja painonhallintatuotteet.
Toiminnalliset ruoat ja juomat:Vahvistetut kirkkaat mehut, kasvispohjaiset-maitotuotteet, terveelliset välipalat ja viljatuotteet.
Erityisruokavaliot:Hypoallergeeniset kaavat, vegaanituotteet ja puhtaat{0}}tarrasovellukset.
Miksi valita tuotteemme?
Laatuun sitoutuminen
Se on peräisin sertifioidusta ei--GMO-maissista ja tuotettu laitoksessa, joka noudattaa tiukkoja GMP- ja elintarviketurvallisuusstandardeja (HACCP, ISO22000). Jokaisen erän puhtaus, mikrobiologia ja raskasmetallit on testattu.
Tekninen asiantuntemus
Olemme erikoistuneet entsymaattiseen proteiinien muuntamiseen ja voimme tehdä yhteistyötä räätälöityjen hydrolyysiprofiilien parissa täyttääksemme erityiset toiminnalliset ja ravitsemukselliset tavoitteesi.
Luotettava tarjonta
Vakaa hankinta ja tehokas tuotanto varmistavat tasaisen laadun ja{0}}aikaisen toimituksen maailmanlaajuisille kumppaneille.
Vientitodistukset
Ei--GMO-projektin vahvistustodistus
HACCP-sertifikaatti
ISO 22000 sertifikaatti
Halal sertifikaatti
Kosher-sertifikaatti
Analyysitodistus (COA) erää kohti
Luomusertifikaatti (EU & USDA, saatavilla pyynnöstä luomulaatua varten)
FAQ
K: Sopiiko tämä tuote ihmisille, joilla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi?
V: Itse proteiini on peräisin maissista, joka on luonnollisesti gluteenitonta-. Se tuotetaan kuitenkin vehnää käsittelevässä laitoksessa. Pyynnöstä voimme toimittaa gluteenittoman-laadun, joka on valmistettu erillisissä olosuhteissa<20 ppm gluten test report.
K: Millainen maku verrattuna muihin kasviproteiineihin?
V: Sillä on herne- tai riisiproteiiniin verrattuna huomattavasti miedompi ja neutraalimpi maku, ja siinä on minimaalisia "papuja" tai "maanmaisia" vivahteita, mikä helpottaa makua.
K: Millainen on tyypillinen liukoisuus?
V: Se liukenee erinomaisesti sekä kuumaan että kylmään veteen, ja se muodostaa liuoksia, joilla on alhainen viskositeetti ja hyvä kirkkaus, mikä on parempi kuin monet -hydrolysoimattomat kasviproteiinit.
K: Voitko tarjota näytteitä?
V: Kyllä, tarjoamme päteville yrityksille ilmaisia 200-500 g näytteitä kaavan testausta ja arviointia varten.
K: Mikä on läpimenoaika?
V: Vakiolaatu on yleensä saatavilla lähetettäväksi 10-15 työpäivän kuluessa tilausvahvistuksesta.
Suositut Tagit: puhdas hydrolysoitu maissiproteiinijauhe, Kiinan puhtaan hydrolysoidun maissiproteiinijauheen valmistajat, toimittajat