MeidänVähäsokerinen hydrolysoitu herneproteiinijauheon kasvipohjainen{0}}proteiiniainesosa, joka on suunniteltu imeytymään erinomaisesti ja formuloimaan puhtaasti. Valituista keltaherneistä saatu proteiini käy läpi tarkan entsymaattisen hydrolyysiprosessin. Tämä pilkkoo pitkät proteiiniketjut pienemmiksi peptideiksi ja vapaiksi aminohapoiksi, mikä parantaa merkittävästi sulavuutta, vähentää allergeenisuutta ja minimoi herneproteiiniin usein liittyvän katkeran maun.
Tärkeä kohokohta on patentoitu puhdistusteknologiamme, joka poistaa ylimääräiset sokerit ja tärkkelykset, mikä johtaa erittäin-alhaiseen sokeripitoisuuteen (alle 2 %). Tämä luo neutraalin-makuisen, erittäin liukenevan jauheen, joka sopii ihanteellisesti "puhtaalle-etiketille", diabeetikoille-ystävällisille ja vähän-FODMAP-tuotteille. Se kuljettaa aminohappoja nopeasti lihaksiin, tukee kylläisyyttä ja täyttää terveystietoisten-kuluttajien, urheilijoiden ja formuloijien vaatimukset, jotka etsivät korkealaatuista, vegaanista ja hypoallergeenista proteiinilähdettä.
Tyypit saatavilla
Tarjoamme räätälöityjä hydrolyysiprofiileja erilaisiin sovelluksiin:
Matala DH -hydrolysaatti (DH 10-15 %)
Erinomainen liukoisuus ja vähentynyt katkeruus. Ihanteellinen-sekoitettaviksi{2}}(RTM) proteiinijauheisiin, ateriankorvikkeisiin ja ravitsemuksellisiin juomiin, joissa maku ja rakenne ovat ensiarvoisen tärkeitä.
Keskimääräinen DH-hydrolysaatti (DH 15-20 %)
Tasapainoinen peptidien ja aminohappojen profiili nopeampaan imeytymiseen. Täydellinen urheiluravintotuotteisiin (-treenien jälkeisiin pirtelöihin), kliiniseen ravitsemukseen ja aktiivisen elämäntavan lisäravinteisiin.
Korkean DH:n hydrolysaatti (DH 20-25 %+)
Sisältää runsaasti pieniä peptidejä ja vapaita aminohappoja maksimaalisen imeytymisnopeuden saavuttamiseksi. Suunniteltu erikoislääketieteelliseen ravitsemukseen, urheilulliseen palautumiseen ja tehokkaisiin-formulaatioihin.
Ominaisuudet
Nopea imeytyminen:Hydrolysoitu muoto mahdollistaa nopeamman ruoansulatuksen ja nopeamman aminohappojen toimituksen koskemattomiin proteiineihin verrattuna.
Poikkeuksellinen liukoisuus ja{0}}paakkumaton:Liukenee välittömästi veteen,{0}}kasvipohjaisiin maidoihin ja smoothieihin, jopa kylmiin nesteisiin.
Neutraali ja puhdas maku:Edistyksellinen prosessointi ja alhainen sokeripitoisuus vähentävät merkittävästi "pipuja" ja karvaita{0}}tuoksuja.
Hypoallergeeninen ja{0}}suolistoystävällinen:Ei--GMO, gluteeniton-, maidoton-, soijaton-. Helposti sulava ja sopii herkille henkilöille.
Matala sokeri ja matala FODMAP:Sen kokonaissokeripitoisuus on enintään 2 %, joten se on erinomainen valinta vähähiilihydraattisille, keto-ystävällisille ja ruoansulatusta edistäville hyvinvointituotteille.
Analyysitodistus (COA)
|
Testikohde |
Erittely |
Testitulos |
Testimenetelmä |
|
Ulkonäkö |
Hieno, kermanvalkoinen tai vaaleankeltainen jauhe |
Mukautuu |
Visuaalinen |
|
Proteiinipitoisuus (N x 6,25) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 85,0 % (kuivapohjainen) |
87.5% |
Kjeldahl / Dumas |
|
Hydrolyysiaste (DH) |
10-25 % (määritelty) |
18% |
pH-stat / TNBS |
|
Kosteus |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 8,0 % |
5.2% |
Karl Fischer |
|
Tuhka |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % |
5.0% |
Gravimetrinen |
|
Kokonaissokeri |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0 % |
1.5% |
HPLC |
|
Lihava |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0 % |
1.0% |
Soxhlet-uutto |
|
Liukoisuus (veteen) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 99,0 % |
99.5% |
Turbidimetrinen menetelmä |
|
Levyjen kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 000 pmy/g |
2500 pmy/g |
ISO 4833-1 |
|
Salmonellaspp. |
Puuttuu 25 g:sta |
Poissa |
ISO 6579-1 |
|
E. coli |
Ei löydy 10g:sta |
Poissa |
ISO 16649-2 |
|
Raskasmetallit (Pb) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg |
Ei havaittu |
ICP-MS |
Tuotantomme noudattaa tiukkaa, monivaiheista puhdistus- ja hydrolyysiprotokollaa: Valitut keltaiset herneet → Puhdistus ja kuoriminen → Kuivajauhatus ja ilmaluokitus → Proteiinin eristys (tärkkelyksen/kuidun poistamiseksi) → Entsymaattinen hydrolyysi (hallittu aika, lämpötila, entsyymispesifisyys) → Entsyymin inaktivointi → sokerisuodatus/ultrasuodatus (sumutussuodatus) Kuivaus → Seulonta ja metallintunnistus → Pakkaus.
Tuotteen edut
Tukee lihasten kasvua ja palautumista
Tarjoaa nopeasti saatavilla olevia välttämättömiä aminohappoja, erityisesti runsaasti haarautuneita -ketjuisia aminohappoja (BCAA), stimuloimaan lihasproteiinisynteesiä.
01
Parantaa kylläisyyttä ja painonhallintaa
Proteiini edistää kylläisyyden tunnetta ja auttaa vähentämään kokonaiskalorien saantia.
02
Ruoansulatusmukavuus
Hydrolysoitu muoto on hellävaraisempi vatsalle ja helpompi sulattaa kuin monet ehjät kasviproteiinit, mikä vähentää turvotusta.
03
Sydämen terveys
Herneproteiini on luonnostaan kolesterolitonta{0}}, ja se voi auttaa ylläpitämään tervettä verenpainetasoa.
04
Puhdas, kasviperäinen{0}}ravinto
Kestävä, vegaaninen proteiinilähde, joka ei sisällä merkittäviä allergeeneja ja keinotekoisia lisäaineita.
05
Tuotesovellukset
Urheilu- ja suorituskykyravinto:Treenin jälkeiset pirtelöt-, proteiinipatukat, juomavalmiit--juomajuomat (RTD), BCAA-sekoitukset.
Terveys- ja hyvinvointituotteet:Aterian korvaavat pirtelöt, proteiini{0}}täytetyt välipalat, painonhallintavalmisteet, senioriravinto.
Toiminnalliset ruoat ja juomat:Proteiini-rikastettu kasvi-maito, jogurtti, jäätelö, leivonnaiset ja pasta.
Kliininen ja lääketieteellinen ravitsemus:Enteraaliset kaavat, lisäravinteet aliravitsemukseen tai erityisiin ruokavaliotarpeisiin.
Muut mukautettavat tuotteet
Tarjoamme kattavat proteiiniratkaisupalvelut:
Mukautetut hydrolyysiprofiilit (erityinen DH, peptidikartoitus)
Maustetut/makeutetut herneproteiinisekoitukset
Herneproteiini{0}}pohjaiset RTD-juomapohjat
Private Label Protein Powder (vitamiineja, kivennäisaineita, superfoodeja)
Miksi valita hydrolysoitu herneproteiinimme?
Yrityksen vahvuus
Olemme erikoistunut kasviproteiinien valmistaja, jolla on huippuluokan entsymaattinen hydrolyysi- ja kalvosuodatuslaitteet-- Sisäinen-T&K-tiimimme tekee tiivistä yhteistyötä asiakkaiden kanssa kehittääkseen räätälöityjä-proteiiniratkaisuja.
Tuotteen etu
"Low Sugar" -etumme erottaa meidät muista, ja se saavutetaan patentoidulla puhdistuksella. Takaamme tasaisen laadun, erinomaisen liukoisuuden, puhtaan makuprofiilin ja täydellisen läpinäkyvyyden yksityiskohtaisilla spesifikaatiosivuilla ja eräkohtaisilla{1}}COA:illa.
Vientitodistukset
ISO 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä
HACCP-sertifikaatti
FDA:n laitoksen rekisteröinti
Ei--GMO-projektin varmennus (tai vastaava)
Gluteeniton{0}}sertifikaatti
Halal & Kosher -sertifikaatit
Kolmannen- osapuolen allergeenitestiraportit
FAQ
K: Miten "Low Sugar" saavutetaan ja miksi se on tärkeää?
V: Käytämme edistynyttä diasuodatusta hydrolyysin jälkeen liukoisten sokereiden ja tuhkan pesemiseen pois. Tämä johtaa puhtaampaan proteiiniin, jolla on puhtaampi maku, pienempi hiilihydraattimäärä ja pienempi ruoansulatushäiriöiden mahdollisuus (alempi FODMAP), mikä tekee siitä sopivan laajemmalle kuluttajajoukolle.
K: Soveltuuko se ihmisille, joilla on IBS tai matala{0}}FODMAP-ruokavalio?
V: Kyllä, vähäsokerinen{0}}hydrolyysi- ja puhdistusprosessimme vähentää merkittävästi oligosakkarideja (kuten GOS), jotka voivat laukaista IBS-oireita. Suosittelemme kuitenkin ottamaan yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen ja kokeilemaan tuotetta.
K: Miten liukoisuus on verrattuna tavalliseen herneproteiini-isolaattiin?
V: Se on valtavasti ylivoimainen. Hydrolyysi ja sokerin vähentäminen parantavat dramaattisesti liukoisuutta, mikä johtaa tasaiseen, ei--kalkkimaiseen ja paakkuun -vapaaseen liuokseen jopa kylmissä nesteissä.
K: Onko sillä vahva maku?
V: Ei. Hydrolyysin ja{1}}vähäsokerisen prosessimme yhdistelmä minimoi tehokkaasti kitkerät ja maanläheiset vivahteet ja tuottaa paljon neutraalimman pohjan, joka helposti peittyy makuihin.
K: Voinko pyytää näytettä formulaatiotestausta varten?
V: Kyllä, tarjoamme 500 g:n näytteitä päteville yrityksille arvioimaan sovelluksesi toimivuutta.
Suositut Tagit: Vähäsokerinen hydrolysoitu herneproteiinijauhe, kosmeettiset ainesosat