Tuotteen kuvaus
MeidänHydrolysoitu kauraproteiinijauheon edistynyt{0}}kasviperäinen proteiiniainesosa, joka on huolellisesti suunniteltu tarjoamaan poikkeuksellista toimivuutta ja optimaalista sulavuutta. Tämä prosessi, joka on johdettu erittäin-puhtaista kauranjyvistä entsymaattisella hydrolyysillä, pilkkoo natiivia kauraproteiinia pienemmiksi peptideiksi ja aminohapoiksi. Tuloksena on proteiinijauhe, jolla on dramaattisesti parempi liukoisuus, nopea imeytyminen ja pienempi allergeenisuus verrattuna -hydrolysoimattomiin kasviproteiineihin.
Meidänhydrolysoitua kauraproteiiniasille on ominaista neutraali maku, vaalea väri ja erinomainen dispergoituvuus jopa kylmiin nesteisiin, mikä tekee siitä ihanteellisen, ei--GMO-pohjan puhtaille-etiketeille. Se tarjoaa täydellisen aminohappoprofiilin, runsaasti välttämättömiä aminohappoja ja on poikkeuksellisen hellävarainen ruoansulatusjärjestelmälle. Se on suunniteltu tehokkaaseen-ravitsemiseen, ja se täyttää urheiluravitsemuksen, kliinisten sovellusten ja hyvinvointituotteiden vaatimukset, joissa biologinen hyötyosuus ja aistinvaraiset ominaisuudet ovat ensiarvoisen tärkeitä.
Hydrolysoituja kauraproteiinityyppejä saatavilla
Tarjoamme erilaisia spesifikaatioita erilaisiin sovellustarpeisiin:
Tavallinen hydrolysoitu kauraproteiini (DH ~ 15 %)
Optimaalinen liukoisuuden, peptidipitoisuuden ja puhtaan maun tasapaino yleisravintopirtelöille, ateriankorvikkeille ja proteiinipatukkaille.
01
Korkea-liukoisuus (välitön) (DH ~ 20-25 %)
Käytännössä kirkas liuoksessa, jossa on vähän vaahtoamista, täydellinen juomavalmiiden--juomien (RTD) juomien, kirkkaiden proteiinijuomien ja elektrolyyttisekoitusten kanssa.
02
Korkea-peptidisisältöluokka
Rikastettu erityisillä pieni{0}}molekyylipainoisilla-peptideillä (<2000 Da) targeting enhanced bioavailability and specific functional benefits.
03
Mukautetut hydrolyysiprofiilit
Räätälöity hydrolyysiaste (DH), molekyylipainojakauma ja makuprofiilit ainutlaatuisiin formulaatiohaasteisiin.
04
Ominaisuudet
Erinomainen liukoisuus ja kirkkaus:Erinomainen kylmä{0}}vesiliukoisuus; korkeammat DH-luokat tarjoavat lähes-selkeitä ratkaisuja.
Nopea imeytyminen:Esisulatettu proteiini pienten peptidien ja aminohappojen muodossa helpottaa nopeampaa imeytymistä.
Hypoallergeeninen ja hellävarainen:Hydrolyysi vähentää proteiiniallergeeneja, joten se sopii herkille yksilöille. Voidaan käsitellä gluteenittomaksi-(<20 ppm).
Neutraali maku ja haju:Mieto, puhdas makuprofiili, joka ei ylitä tuotekoostumuksia.
Korkea toiminnallisuus:Hyvät emulgointi- ja vaahdostabilointiominaisuudet.
Kasvi-perustainen ja kestävä:100 % kasvi-johdettu, ei-GMO ja allergeeni-ystävällinen (maidoton-, soija-vapaa, pähkinä-vapaa).
Analyysitodistus (COA)
|
Testikohde |
Erittely |
Testitulos |
Testimenetelmä |
|
Ulkonäkö |
Hieno, luonnonvalkoinen tai kermanvärinen jauhe |
Mukautuu |
Silmämääräinen tarkastus |
|
Proteiinipitoisuus (N x 6,25) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 80,0 % (kuivapohjainen) |
82.5% |
Kjeldahlin menetelmä / Dumas |
|
Hydrolyysiaste (DH) |
10 - 25% |
18% |
TNBS/OPA-menetelmä |
|
Kosteuspitoisuus |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % |
4.8% |
Karl Fischerin menetelmä |
|
Tuhkasisältö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0 % |
5.2% |
Kuivapolttomenetelmä |
|
Partikkelikoko |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 % - 100 mesh |
98% |
Seulamenetelmä |
|
Levyjen kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 000 pmy/g |
2500 pmy/g |
ISO 4833-1 |
|
Hiiva & home |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 pmy/g |
< 50 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. coli |
Negatiivinen 10g |
Negatiivinen |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negatiivinen 25g |
Negatiivinen |
ISO 6579-1 |
|
Gluteenin sisältö |
< 20 mg/kg (upon request) |
< 10 mg/kg |
ELISA R5 |
MeidänHydrolysoitu kauraproteiinijauhevalmistetaan kontrolloidulla entsymaattisella prosessilla: Valitut kauranjyvät → Jauhatus ja rasvanpoisto → Proteiinin uuttaminen ja eristäminen → pH:n säätö → Entsyymihydrolyysi (tiettyjen proteaasien kanssa) → Entsyymin inaktivointi → Suodatus → Puhdistus → Suihkukuivaus → Seulonta ja sekoitus. Hydrolyysivaihetta seurataan tarkasti, jotta saavutetaan tavoitehydrolyysiaste (DH) ja haluttu peptidiprofiili.
Tuotteen edut
Tehostettu lihastuki
Tarjoaa nopeasti imeytyviä peptidejä ja välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat tärkeitä lihasproteiinisynteesille ja{0}}harjoituksen jälkeiselle palautumiselle.
01
Parempi sulavuus
Hydrolyysi hajottaa monimutkaisia proteiineja, mikä helpottaa ruoansulatusta ja minimoi mahavaivoja, jotka ovat yleisiä joidenkin ehjien proteiineille.
02
Tukee kylläisyyden ja painonhallintaa
Proteiini edistää kylläisyyden tunnetta; sen helppo sulavuus varmistaa ravinteiden tehokkaan hyödyntämisen.
03
Ihon ja hiusten terveys
Bioaktiiviset peptidit voivat tukea kollageenin tuotantoa ja edistää ihon ja hiusten terveyttä, kun niitä käytetään ravintokosmeettisissa koostumuksissa.
04
Ihanteellinen allergeenille{0}}herkille formulaatioille
Turvallinen kasvipohjainen-proteiinivaihtoehto, jossa ei ole merkittäviä allergeeneja (jos se on sertifioitu gluteenittomaksi-).
05
Tuotesovellukset
Urheilu- ja suorituskykyravinto:Proteiinijauheet,-valmiit-juomapirtelöt,-treenin jälkeiset palautussekoitukset ja proteiinipatukat.
Kliininen ja lääketieteellinen ravitsemus:Enteraaliset valmisteet, ateriankorvikkeet vanhusten tai toipilaan hoitoon sekä erikoisruokavaliotuotteet.
Toiminnalliset ruoat ja juomat:Vahvistetut mehut,{0}}kasvipohjaiset maidot, smoothiet, jogurtit, muropatukat ja kirkkaat proteiinivedet.
Nutrikosmetiikka:Kauneus-alkaen-lisäaineista, jotka tähtäävät ihon kosteutukseen, kimmoisuuteen ja kynsien vahvuuteen.
Infant & Follow{0}}on Formula (erikoisarvosana):Korkealaatuisena-helposti sulavana proteiinikomponenttina.
Muut mukautettavat tuotteet
Tarjoamme kokonaisvaltaisia ratkaisuja, jotka perustuvat hydrolysoituun kauraproteiiniin:
Maustetut hydrolysoidut kauraproteiinijauheseokset
Hydrolysoitu kauraproteiini-pohjainen-valmiit-sekoitettaviksi (RTM) urheiluravintotuotteet
Mukautetut peptidiseokset erityisiin terveyssovelluksiin
Private Label -proteiinipirtelöt tai ateriankorvausjauheet
Miksi valita hydrolysoitu kauraproteiinijauheemme?
Yrityksen vahvuus
Meillä on käytössämme kasviproteiinien käsittelyyn ja hydrolyysiin erikoistunut -moderni -laite-. Omat-entsymologia- ja sovelluslaboratoriomme antavat meille mahdollisuuden hienosäätää-hydrolyysiparametreja ja tarjota asiantuntevaa teknistä tukea tuotekehitykseen.
Tuotteen etu
Tuotteemme erottuu tasaisesta laadustaan, skaalautuvasta DH-säädöstään ja poikkeuksellisesta liukoisuusprofiilistaan. Varmistamme tiukan laadunvalvonnan raaka-aineiden valinnasta lopulliseen pakkaukseen ja toimitamme luotettavan, -tehokkaan ainesosan, jota tukee kattava dokumentaatio.
Vientitodistukset
Meillä on hallussaan ja voimme toimittaa kaikki tarvittavat asiakirjat globaaleille markkinoille:
HACCP-sertifikaatti
ISO 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifikaatti
FDA:n laitoksen rekisteröinti
Ei--GMO-lausunto
Halal & Kosher -sertifikaatit
Gluteeniton{0}}sertifikaatti (pyynnöstä ja testauksesta)
Kattavat kolmannen osapuolen{0}}analyysiraportit (SGS jne.)
FAQ
K: Onko tämä tuote gluteeniton-?
V: Tavallinen hydrolysoitu kauraproteiinimme on peräisin kaurasta. Vaikka kaura on luonnostaan gluteenitonta-, ristikosketusta- voi tapahtua. Tarjoamme tiukasti testattua ja sertifioitua gluteenitonta-<20 ppm) version upon request, processed in a dedicated control zone.
K: Millainen maku verrattuna muihin kasviproteiineihin?
V: Hydrolysoidulla kauraproteiinilla on huomattavasti puhtaampi, vähemmän "papumainen" tai "ruohoinen" maku verrattuna moniin herne- tai riisiproteiineihin. Sillä on mieto, neutraali maku, joka on helppo peittää tai maustaa päälle.
K: Mitä eroa on hydrolyysiasteen (DH) ja molekyylipainon välillä?
A: DH mittaa katkenneiden peptidisidosten prosenttiosuutta. Korkeampi DH korreloi yleensä pienemmän keskimääräisen peptidikoon (pienempi molekyylipaino) kanssa, mikä johtaa parempaan liukoisuuteen ja nopeampaan imeytymiseen. Hallitsemme molempia parametreja.
K: Voidaanko sitä käyttää kirkkaissa juomissa?
V: Kyllä, High{0}}Solubility (Instant) Grade on suunniteltu erityisesti tähän tarkoitukseen, ja se tarjoaa erinomaisen kirkkauden ja stabiilisuuden happamissa tai neutraaleissa RTD-juomissa.
K: Mikä on toimitusaikasi ja näytteen saatavuus?
V: Tarjoamme ilmaisia 100{4}}200 g:n näytteitä päteville tiedusteluille. Normaali arvosanan toimitusaika on 2-3 viikkoa. Mukautettujen DH- tai sertifioitujen gluteenittomien erien toimitusaika vahvistetaan tilauksen yhteydessä.
Suositut Tagit: Hydrolysoitu kauraproteiinijauhe, kosmeettiset ainesosat