Haluan kertoa jotain: todistin viime kuussa tutkimuslaitoksessamme. Emily, 42--vuotias markkinointijohtaja, joka osallistui kliiniseen havainnointiimme, tarkasteli kognitiivisten testien tuloksia. "Olen vienyt sinunorgaaninen shiitake-uutekolmen kuukauden ajan", hän kertoi meille, "ja nämä muistin palauttamispisteet ovat parempia kuin silloin, kun olin kolmekymppinen." Hänen kokemuksensa ei ole ainutlaatuinen -, ja siksi olemme niin intohimoisia tähän ikivanhaan sieneen.
3 tärkeintä syytä, miksi luomushiitake-sieni parantaa aivojen terveyttä
Mikä tekeeluomu shiitake-sieniniin merkittävä aivojen terveydelle? Olen työskennellyt neurotieteen ja perinteisten parantajien kanssa, ja olen nähnyt tarinan molemmat puolet.
Tärkein pelaaja on ergothioneiini -, jota kutsumme "aivojen suojelijaksi". Dr. Jack, johtava neurologimme, selittää asian näin: "Vaikka useimmat antioksidantit kamppailevat päästäkseen aivokudokseen, ergothioneiinilla on erityinen passi päästäkseen sisään arvokkaimpiin kognitiivisiin kiinteistöihisi ja suojellakseen niitä."
Sitten on beta{0}}glukaaneja. Nämä eivät ole vain immuunijärjestelmän kannattajia, - he ovat kuin hermostosi YK:n rauhanturvaajia. Kun tulehdus alkaa aiheuttaa ongelmia aivoissasi, beeta-glukaanit auttavat rauhoittumaan.
Tässä on käytännöllinen vinkki vierailustani luomutiloilla Yunnanin maakunnassa: etsi aurinko{0}}kuivattua shiitakea. Luonnollinen UV-altistus lisää D2-vitamiinitasoja, ja koska lähes puolella amerikkalaisista on D-vitamiinin puutos, tämä tekee shiitakesta erityisen arvokkaan mielialan ja kognitiivisten toimintojen kannalta.
Kuinka luomushiitake taistelee aivosumua vastaan ja lisää henkistä kestävyyttä
Meneillään olevissa tutkimuksissamme näemme johdonmukaisia malleja. Otetaan Michael, ohjelmistosuunnittelija Austinista, joka on käyttänyt otettamme kuusi kuukautta. "Kyse ei ole äkillisistä supervoimista", hän sanoo. "Kyse on vakaan henkisen energian ylläpitämisestä koko päivän ajan ilman sitä iltapäivän romahtamista."
Mitä aivoissa tapahtuu? Mikrogliasi - aivojen turvallisuustiimi - voi joskus olla liian innokas. Shiitaken yhdisteet auttavat ylläpitämään järjestystä ja ehkäisevät turhaa tulehdusta, joka johtaa aivosumuun.
Antioksidanttisuoja on tärkeämpää kuin ihmiset ymmärtävät. Nykyaikainen elämä joutuu jatkuvasti aivoihimme stressiin - saastumisesta huonoon uneen. Shiitaken yhdisteet tarjoavat mitä tohtori Richardson kutsuu "päivittäiseksi panssariksi" tätä hyökkäystä vastaan.
Miksi vaadimme luomushiitake-sieniuutetta
Orgaaninen sertifiointi ei ole pelkkää paperityötä - se on takuu raskasmetalleja vastaan, jotka kohdistuvat erityisesti hermokudokseen. Mutta on muutakin: luomuviljelyolosuhteet tekevät shiitakesta tehokkaamman. Ilman kemiallisia torjunta-aineita sienet kehittävät vahvemman luonnollisen suojan, mikä tarkoittaa enemmän hyödyllisiä yhdisteitä aivoille.
Miksi uuttomenetelmillä on väliä: säilöntäLuomuShiitaken herkät aivot{0}}suojaavat yhdisteet
Testattuani kymmeniä toimittajia voin kertoa, että useimmat uutteet eivät ole rahasi arvoisia. Suurin ongelma? Lämpökäsittely. Monet valmistajat käyttävät korkeita lämpötiloja, koska se on nopeampi, mutta se tuhoaa herkän ergothioneiinin, joka tekee shiitakesta erityisen.
Kun kehitimme uuttoprosessiamme, käytimme kahdeksantoista kuukautta kehittääksemme matalan lämpötilan{0}}menetelmää, joka säilyttää 95 % aktiivisista yhdisteistä. Se on hitaampaa ja kalliimpaa, mutta tulokset puhuvat puolestaan.
Toimitamme heille jokaisen erän, koska suoraan sanottuna, jos yritys ei näytä sinulle numeroaan, sinun ei pitäisi luottaa heihin aivojen terveyttäsi.
Opiskelijoista eläkeläisiin: Kuinka laadukas shiitake-uute tukee kognitiivista terveyttä kaiken ikäisille
Asiakaskuntamme saattaa yllättää sinut. Kognitiivisesta heikkenemisestä ei ole huolissaan vain vanhemmat aikuiset. Näemme:
- Opiskelijat käyttävät sitä kokeiden aikana
- Teknologian alan työntekijät, jotka käsittelevät jatkuvia henkisiä vaatimuksia
- Yövuorotyöntekijät taistelevat väsymystä vastaan
- Luovat ammattilaiset, jotka tarvitsevat jatkuvaa keskittymistä
Vaikutukset ovat hienovaraisia, mutta merkityksellisiä. Saatat huomata, että muistat nimet helpommin tai et enää tavoittele sitä kolmatta kahvia. Yksi suosikkikertomuksistani tuli eläkkeellä olevalta opettajalta, joka sanoi: "En ole vain terävämpi - Nautin taas lukemisesta, koska voin keskittyä pidempään."
Joten mitä orgaaninen shiitake-uutejauhe voi todella tehdä aivoillesi? Tutkimuksemme ja asiakkaidemme palautteen perusteella se tarjoaa mielekästä tukea muistille, keskittymiselle ja pitkäaikaiselle-kognitiiviselle terveydelle. Mutta se ei ole taikapilleri -, se toimii parhaiten osana terveellistä elämäntapaa.
Laatuvaje tällä alalla on valtava. Olen nähnyt uutteita, joissa on tuskin havaittavissa olevia aktiivisia yhdisteitä, myydään korkeaan hintaan. Siksi olemme avoimia testauksessamme ja prosesseissamme.
Aivosi ovat arvokkain omaisuutesi. Älä luota sitä vähempään kuin todistettuihin, laadukkaisiin lähteisiin. Ja jos sinulla on kysyttävää luomushiitake-uutejauheesta, ota yhteyttä -, jaamme aina mielellämme, mitä olemme oppineet.